碱面是什么

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大家平时吃馒头的时候，不知道有没有想过它是如何做出来的呢？做馒头的时候有一种材料必不可少，这个材料名字叫做碱面。那么你们知道碱面是什么东西吗？下面快收极客网给大家介绍下碱面。

碱面是什么

碱面是什么

碱面又叫做苏打、纯碱，是一种白色粉末状的化学原料，其主要的成分是碳酸钠，在高温下会分解，能够溶于水，其水溶液呈碱性，其化学性质是能够和酸、碱、盐发生一定的反应。

纯碱的用途有很多，比较常见的有制成平板玻璃、瓶玻璃、光学玻璃和高级器皿；制取钠盐、金属碳酸盐、漂白剂、填料、洗涤剂、催化剂及染料等。

除此之外，纯碱在冶金工业、陶瓷工业以及制药等方面都有一定的应用。而纯碱的制取方法有很多，其中在实验室主要是通过氢氧化钠和二氧化碳制取，在实际生产中主要有索尔维法、侯氏制碱法和天然碱加工法等制取方法。

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