禾坡视频 炼乳是喜欢烘焙的人常使用的一种材料，它也可以涂在吐司和馒头上，奶香十足，香甜美味，但很多时候用不了那么多，剩下的如果存储不当就会坏掉，这样就可惜了，那么炼乳开封后能放多久呢？下面快收极客网给大家介绍下炼乳的保质期。
炼乳保质期多长时间
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳的保质期因其包装不同而不同，比如马口铁罐装甜炼乳保质期为9个月；玻璃瓶装甜炼乳保质期为3个月。
炼乳的简介
炼乳通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%~40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。
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