禾坡视频 我们平常吃咸鸭蛋的时候，大多都是直接剥开就吃，但是咸鸭蛋一般都很咸，所以吃着味道并不是很好，而且会很油腻。那么咸鸭蛋怎么做好吃呢？下面快收极客网给大家介绍下咸鸭蛋炒土豆丝的做法。
咸鸭蛋炒土豆丝的做法
食材：土豆、咸鸭蛋、葱、油、蒜、鸡精。
步骤：
1、葱切葱花，蒜切片，土豆洗净去皮切丝浸水10分钟，咸鸭蛋去壳切丁备用。
2、起锅烧油，油热后放入蒜瓣炒出香味，再加入土豆丝快速翻炒。
3、土豆丝炒至8成熟后，倒入咸鸭蛋翻炒，再加入盐、生抽翻炒均匀。
4、出锅前调入适量鸡精炒匀、撒上葱花，美味的咸鸭蛋炒土豆丝就做好了。
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