禾坡视频 说到酒，对于有些人来说，是嗜酒如命，一天不喝酒就全身不自在。而有的闻到酒味就受不了，每个人的体质不同，对酒的喜好也不一样。那么你知道酒的种类有哪些吗？它们都有什么特点吗？下面快收极客网给大家介绍下酒的种类及特点。
酒的种类
酒的种类按其性质基本上可分为三大类，即发酵酒、蒸馏酒与配制饮料酒。
发酵酒是指用谷物、果汁等为原料，经发酵而得的低度酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。
配制饮料酒主要是以发酵原酒或蒸馏酒为酒基，配以一定的物料呈色、香、味，经过规定的工艺过程调配而成。包括鸡尾酒、药酒等。
酒的特点
发酵酒的特点是生产过程简单，保持原汁原味；蒸馏酒的特点是纯度高，杂质含量少；配制饮料酒的特点是成本较低，营养丰富，酒精度低。
酒也有其他分类，比如白酒、啤酒、黄酒、葡萄1653酒等。从人体的健康角度说，众多酒类中以果酒之一的内红葡萄酒对人的健康最为有利。
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