禾坡视频 葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常葡萄酒分红葡萄酒和白葡萄酒，气泡酒三种。那么在家要自酿葡萄酒要怎么做呢？下面快收极客网给大家介绍下葡萄酒的做法。
葡萄酒的酿法
食材：葡萄、酵母粉、白糖。
步骤：
1、葡萄洗净后装入容器内，再将葡萄全部揉破，葡萄籽不要压碎。
2、往容器内倒入适量酵母粉、白糖搅拌均匀，再静置12小时让其发酵。
3、每天早晚两次用工具将葡萄皮压入酒液内适当搅动，坚持一周时间，同时要保证温度不超过30℃。
4、酒液发酵至无明显气泡后，将纱布垫在碗中，倒入葡萄酒过滤，过滤好的酒液用瓶子装好，盖上瓶盖不完全拧紧。
5、最后存放在避光、低温处1～2周左右，瓶底出现酒泥沉淀后，将上层清液倒出，美味的葡萄酒就做好了。
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