禾坡视频 随着时代的发展，越来越多人喜欢吃快餐，比如汉堡薯条，鸡排等食物，但是外面做的又不放心，担心不干净，那么自家怎么做鸡排呢？下面快收极客网给大家介绍下鸡排的做法。
鸡排的做法
食材：鸡肉、鸡蛋、姜丝、面包糠、淀粉。
步骤：
1、首先将鸡肉洗干净后切成片，再用刀背在鸡肉上敲打半分钟，使鸡肉松懈。
2、将其放在加盐和鸡蛋液的混合液中搅拌，再放入适量的淀粉抓匀后腌制一个小时左右。
3、将腌好的鸡肉沾上面包糠，放在烧开的油锅中煎炸，待两面炸成金黄色就可以出锅。
4、再根据自己的口味适当添加一些番茄酱就可以，这样香酥可口的鸡排就做好了。
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