禾坡视频 紫菜蛋花汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。那么紫菜蛋花汤怎么做呢？下面快收极客网给大家介绍下紫菜蛋花汤的做法。
紫菜蛋花汤的做法
食材：紫菜、鸡蛋、大葱、食盐、味精、香油。
步骤：
1、将紫菜撕碎，放入碗中备用，大葱切成葱花，鸡蛋打散。
2、起锅烧水，水开后放入紫菜，用筷子将紫菜搅散。
3、将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，并用勺子慢慢搅匀成蛋花状。
4、加入食盐、葱花、味精和香油调味后便可以关火出锅，美味的紫菜蛋花汤制作完成。
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