禾坡视频 鱼丸具有天然、营养、保健的美食特色。口感好，筋力佳，久煮不变质，松涨率好，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。那么鱼丸怎么做好吃呢？下面快收极客网给大家介绍下鱼丸的做法。
鱼丸的做法
食材：鱼肉馅、玉米粉、盐、糖、胡椒粉、料酒。
步骤：
1、将适量玉米粉、盐、胡椒粉、糖、料酒和与肉馅混合搅拌均匀。
2、搅拌好的肉馅用力摔入盆内，尽量多摔一段时间，摔的越久，鱼肉馅越有弹性。
3、起锅水烧开，把摔成胶状的鱼肉馅从虎口处挤出成丸子状，把丸子一个一个下入锅内。
4、丸子变成白色浮出水面煮好后，将其捞出控干水分。
5、起锅烧油放入丸子油炸，待两面金黄后捞出，可根据自己口味放番茄酱，这样一份美味可口的鱼丸就做好了。
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