禾坡视频 可乐鸡腿是由可乐烧制而成的鸡腿，十分受人欢迎，是一道常见的家常美味菜肴。可乐鸡腿味道鲜美，色泽艳丽，鸡腿嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。那么可乐鸡腿怎么做好吃呢？下面快收极客网给大家介绍下可乐鸡腿的做法。
可乐鸡腿的做法
食材：鸡腿、可乐、葱、姜、八角冰糖、食盐、鸡精、腌料、鸡精、植物油、蚝油、生抽、老抽、料酒、芝麻、胡萝卜、花椒。
步骤：
1、鸡腿洗净后表面划刀，放入锅内加入料酒焯水去除腥味和血沫，大葱切段，葱叶切花，生姜和胡萝卜切片备用。
2、焯水的鸡腿捞出用冷水冲洗干净，再倒入料酒腌制20分钟左右。
3、起锅烧油，油热后倒入腌制好的鸡腿炸至金黄色后，依次倒入葱、姜、花椒、蚝油、生抽、老抽翻炒均匀。
4、鸡腿完全上色后，往锅内倒入适量可乐，再调入食盐和鸡精大火收汁至完全收干，期间不断翻动，避免糊锅。
5、最后将烧好的鸡腿起锅装盘，撒上葱花和芝麻，放上胡萝卜片后，即可做成美味的可乐鸡腿。
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