禾坡视频 夏日炎热，吃什么都没有胃口，特别是看到油腻的鱼肉，一点食欲都没有，只想吃一点清淡爽口的食物，那么蔬菜是必不可少的。蔬菜的种类繁多，油麦菜就是其中比较受欢迎的一种蔬菜，油麦菜的营养丰富，口感爽脆，还具有清热解毒的功能。那么油麦菜怎么做好吃呢？下面快收极客网给大家介绍下蒜蓉油麦菜的做法。
蒜蓉油麦菜的做法
食材：油麦菜、食用油、大蒜、蚝油、生抽、盐。
步骤：
1、油麦菜洗净后菜杆切段，大蒜切碎后备用。
2、起锅烧油，油热后放入大蒜炒出香味，再把切好的油麦菜杆放入不断翻炒。
3、油麦菜杆翻炒变软后，将适量蚝油、生抽、盐放入锅内大火翻炒2分钟。
4、翻炒均匀后，一份香脆爽口的蒜蓉油麦菜就做好了。
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