蛋炒饭的做法蛋炒饭怎么做

禾坡视频 • 美食 • 2020年07月10日 • 阅读 2,819

蛋炒饭是一道家喻户晓的美食，也是考验厨师技术的一道简单菜。越简单的菜品，越是考验厨师的技术。每当家里有剩米饭的时候，热爱美食的人都会将剩米饭和鸡蛋配在一起，用鸡蛋做出来的剩米饭，家里人都抢着吃再也不会嫌弃了。那么蛋炒饭怎么做好吃呢？下面快收极客网给大家介绍下蛋炒饭的做法。

蛋炒饭的做法

食材：鸡蛋、米饭、酱油、食盐、胡萝卜、香葱、耗油。

步骤：

1、将鸡蛋打散，加入少许食盐。胡萝卜切丁，香葱切末。

2、在油锅中倒入一半的鸡蛋翻炒，倒入米饭炒匀，加入少许酱油、食盐和耗油。

3、翻炒均匀后加入胡萝卜丁继续翻炒，之后倒上另一半鸡蛋炒熟。

4、最后关火，撒上少许小葱做装饰，美味的蛋炒饭便可以出锅享用。

炒饭蛋炒饭

黄焖鸡的做法黄焖鸡怎么做
1、鸡腿洗净剁成小块，姜切片，葱切段，蒜切片，胡萝卜切片，香菇切片，青椒切块备用。2、鸡腿块加料酒、盐、生抽、蚝油、姜片搅拌均匀，静置腌20分钟。
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木耳的做法凉拌木耳怎么做
1、木耳洗净泡发剪去根部，青椒辣椒圈，红椒切辣椒圈，大蒜切末，香菜切段备用。2、起锅烧水，水烧开后放入木耳煮2～3分钟，再捞出木耳用冷水冲洗干净装盘盛好。
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荷兰豆的做法清炒荷兰豆怎么做
1、荷兰豆洗净撕去两侧老筋，蒜头切末、红椒切丝备用。2、起锅烧水，水烧开后放入适量盐和油，放入的的荷兰豆焯水至变色后，捞起浸泡凉水。
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火锅底料的做法牛油火锅底料怎么做
1、生牛油下锅小火熬煮完全融化后，过筛留油。姜切片，葱打葱结备用。2、干辣椒冷水下锅，煮开后继续煮10分钟关火，再捞出剁碎备用。
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土豆炖鸡块的做法土豆炖鸡块怎么做
1、鸡洗净切块，再下锅焯水2分钟盛出。姜切片，葱切段，蒜切片备用。2、起锅烧油，油热后放入冰糖煮制融化变色，再加入鸡肉翻炒上色。
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饺子皮的做法饺子皮怎么做
1、面粉倒入盘内，边倒水便搅拌成雪花状。2、用手揉成光滑的面团，用保鲜膜覆盖静置醒发15分钟后，再揉匀一次。3、将面团滚动搓成均匀长条，分成均匀长短的长条面团后揉圆面团。
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辣椒炒肉的做法辣椒炒肉怎么做
1、猪肉切薄条状，再加入生抽、蚝油、盐、花生油和淀粉搅拌均匀静置备用。2、辣椒洗净切成细条，小葱切段，干辣椒切碎备用。
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鸡蛋饼的做法鸡蛋饼怎么做
1、鸡蛋打入面粉内，加入适量植物油和盐调至成糊状。2、锅内刷一层油烧热，再倒入面粉糊煎至两面金黄。3、最后撒上葱花再剪一下，美味的鸡蛋饼就做好了。
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蚂蚁上树的做法蚂蚁上树怎么做
1、瘦肉剁成肉末，葱切葱花，姜切末，红薯粉丝放入凉水内泡软，再捞出沥干水分备用。2、起锅烧油，油热后倒入肉末炒至发白，再加入葱、姜、豆瓣酱和料酒翻炒均匀。
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土豆饼的做法土豆饼怎么做
1、土豆蒸熟去皮，再放入盆中捣成土豆泥。2、往土豆泥内加入适量玉米淀粉、盐和水并揉成光滑面团，再揪适量面团压成饼状。3、同时起锅烧油，油热后放入饼胚炸至两面金黄。
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凉拌黄瓜的做法凉拌黄瓜怎么做
1、黄瓜洗净后对半切开，用刀略微拍扁后斜切成块装盘。2、蒜切碎，青椒斜切成条，红椒斜切成条备用。3、切好的蒜、青椒和红椒倒入碗内，再调入适量生抽、香醋、白糖、盐和香油搅拌均匀成料汁。
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炝拌花生米的做法花生米怎么做好吃
1、葱切葱花，花生备用。2、白糖、生抽、醋、葱花、香油、蚝油搅拌成酱汁备用。3、起锅烧油，油热后放入花生炒出红皮有香味。
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红薯的做法红薯粥怎么做
1、地瓜洗净去皮切块，大米淘洗干净备用。2、起锅烧水，水烧至六七成热倒入大米和红薯块大火烧开。3、最后转小火熬煮30分钟左右，简单美味的红薯粥就做好了。
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火腿的做法青椒炒火腿怎么做
1、火腿切块，青椒洗净切块备用。2、起锅烧油，油热后放入火腿和适量盐翻炒片刻。3、加入青椒和适量醋、生抽、味精翻炒片刻，青椒炒至断生后，美味的青椒炒火腿就做好了。
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腐竹炒肉的做法腐竹炒肉怎么做
1、腐竹掰成小段浸水泡发，猪肉切片，姜切片，葱打葱结，小红椒切圈备用。2、起锅烧油，油热后放入肉片煸炒至金黄色。
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杂酱面的杂酱怎么做杂酱的做法
1、大蒜切末，小葱切成葱花，香菇切丁，猪肉洗净后剁成肉馅备用。2、起锅烧油，油热后放入蒜末和葱花大火炒出香味，再放入切好的香菇翻炒至变软。
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咸鸭蛋炒土豆丝的做法咸鸭蛋怎么吃
1、葱切葱花，蒜切片，土豆洗净去皮切丝浸水10分钟，咸鸭蛋去壳切丁备用。2、起锅烧油，油热后放入蒜瓣炒出香味，再加入土豆丝快速翻炒。
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小葱拌豆腐的做法小葱拌豆腐怎么做
1、豆腐切块，香葱切葱花备用。2、起锅烧水，水烧开后放入豆腐煮2分钟去除豆腥味，再捞出沥干水分放入碗内。3、最后撒上葱花，调入香油、盐、生抽搅拌均匀，美味的小葱拌豆腐就做好了。
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