烧鸡的做法 蜜汁烧鸡怎么做

鸡肉的做法也多种多样,煎炒烹炸,不管用啥做法都很好吃,但是在众多做法中,我们做常吃的还是蜜汁烧鸡。那么蜜汁烧鸡怎么做呢?下面快收极客网给大家介绍下蜜汁烧鸡的做法。

烧鸡的做法

蜜汁烧鸡的做法

食材:鸡肉、生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、胡椒粉、盐、生姜、葱、食用油

步骤:

1、鸡肉清洗干净后,用牙签全身扎洞方便入味,生姜切片,葱切段备用。

2、生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、胡椒粉、盐调制成酱汁,再多涂抹几遍在鸡肉表面和内部,同时在鸡肉上面铺几片姜片腌制2小时左右,期间需要翻面。

3、在盘内刷一层油,铺上姜片和葱段后,把鸡肉和酱汁放入盘内,之后放入蒸锅中。

4、最后盖上盖子蒸煮40分钟左右,中间需要暂停将鸡肉翻面,再继续蒸煮至鸡肉完成熟,就可以做出美味的蜜汁烧鸡。