禾坡视频 辣椒在生活中是经常吃到的食材，可以直接做菜吃，也能作为配菜或是调料。辣椒还可以制作成辣椒酱，非常的开胃增食欲。那么辣椒酱怎么做呢？下面快收极客网给大家介绍下辣椒酱的做法。
辣椒酱的做法
食材：红辣椒、姜、食盐、白糖。
步骤：
1、将红辣椒和生姜清洗干净，一起用刀切碎，放在碗中备用。
2、在碗中撒入少许食盐，用筷子搅拌均匀后腌制30分钟。
3、将腌制出水的辣椒倒在锅中，不用放油，用中火翻炒熬制10分钟左右。
4、熬好的辣椒拌入少许白糖，搅拌均匀，放凉后盛放在玻璃瓶中密封保存，一周后便可食用。
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