禾坡视频 西红柿鸡蛋汤，是一道常见的家庭汤品，既简单又健康美味。尤其在北方，是很受人们喜爱的一道餐后汤品。那么西红柿鸡蛋汤怎么做好吃呢？下面快收极客网给大家介绍下西红柿鸡蛋汤的做法。
西红柿鸡蛋汤的做法
食材：西红柿、鸡蛋、香葱，适量盐、油、香油、水淀粉、味精
步骤：
1、先把香葱洗净，切成细丝，然后在西红柿顶部用刀轻轻划开一个十字放入热水中浸泡，取出后剥皮，对半切开后去蒂，再切成小块，把鸡蛋打散备用。
2、在锅中倒入油，大火将油烧热，然后放入西红柿煸炒，炒到西红柿出汤后倒入开水继续用大火煮，煮大约两分钟。
3、待汤变红色后，淋入水淀粉，沿顺时针方向勾芡，然后倒入打散的鸡蛋，加盐，少许味精，出锅前倒入适量香油即可，汤盛入碗中后，撒上葱花，西红柿鸡蛋汤的色香味就都有了。
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