禾坡视频 红烧排骨，是一道非常常见的家常菜，色泽鲜亮、香浓味美、香而不腻，而深受大众欢迎。那你知道红烧排骨怎么做好吃吗？下面快收极客网给大家介绍下红烧排骨的做法。
红烧排骨的做法
1、排骨斩小块洗净，放入锅里氽一遍水，除血水后捞出沥干水分。
2、锅里倒入热油，爆香葱、姜、蒜，然后倒入排骨煸炒，接着倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色，再倒入热水，加锅盖，大火烧开后转中小火继续烧。
3、最后至汤汁剩四分之一多点，调入一点鸡精、白糖，转大火收汁即可。
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