西红柿炖牛肉的做法 西红柿炖牛肉怎么做

生活中离不开的滋味、美味,如老友一样愈久愈珍重,像老酒一样愈陈愈醇香!牛肉性温,而西红柿却性偏寒,两者一起炖煮,恰恰起到了寒热中和的效果。那么西红柿炖牛肉怎么做好吃呢?下面快收极客网给大家介绍下西红柿炖牛肉的做法。

西红柿炖牛肉的做法

西红柿炖牛肉的做法

食材:牛肉、西红柿、胡萝卜、食用油、花椒、小茴香、八角、百香果、香叶、生姜、葱、食盐、生抽。

步骤:

1、西红柿清洗后去皮切成块状。

2、牛肉焯水去腥去血沫。

3、起锅烧油、放入花椒、百香果等辅料,大火爆炒。

4、倒入牛肉翻炒均匀后加入食盐、生抽,随后倒入西红柿继续翻炒。

5、加入清水、放入胡萝卜,中火炖1个小时,香喷喷的西红柿炖牛肉便可食用了。