禾坡视频 鸡肉在我们的生活中，也是很多常见的了，鸡肉的做法是很多的，每个地方也都有这个菜。今天我们说说红烧鸡怎么做呢？这种做法是很好吃的，特别的津津入味，吃了一次也比较的上瘾。下面快收极客网给大家介绍下红烧鸡的做法。
红烧鸡的做法
食材：鸡肉、青椒、色拉油、食盐、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、大蒜、小葱、白糖。
步骤：
1、鸡肉洗净切块，焯水后取出。蒜切成片，葱切段，青椒切段备用。
2、起锅烧油，油热后放入花椒、蒜瓣、葱段和干辣椒炒出香味，再放入鸡块翻炒片刻。
3、依次倒入生抽、老抽、料酒、白糖、和盐继续翻炒均匀，再加入开水没过鸡块大火烧开。
4、最后转中火炖30分钟，再转大火收汁，同时加入青椒翻炒均匀，美味的红烧鸡就做好了。
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