禾坡视频 众所周知，牛羊肉一旦遇上孜然，就会变得出奇的美味，它不仅具有极强的去膻、去异味的效果，而且那种特殊的香味，也是会让人垂涎欲滴的。那么孜然牛肉怎么做呢？下面快收极客网给大家介绍下孜然牛肉的做法。
孜然牛肉的做法
食材：牛肉、香菜、干辣椒、食盐、生抽、鸡精、干孜然。
步骤：
1、牛肉清洗干净后沥干水分，将牛肉切成片状装入容器中。
2、加入食盐、生抽、鸡精腌制10～20分钟时间。
3、起锅烧油将香菜放入炒至半熟捞出备用。
4、锅中留有底油放入过水的孜然、干辣椒爆炒，开大火，将腌制好的牛肉倒入翻炒至变色为止，倒入香菜翻炒几下，香喷喷的孜然牛肉就出锅了。
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