禾坡视频 凉拌藕片是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。那么自己在家怎么做凉拌藕片呢？下面快收极客网给大家介绍下凉拌藕片的做法。
凉拌藕片的做法
食材：藕、小米椒、醋、糖、香菜、生抽、盐、麻油。
步骤：
1、藕清洗干净切成片，小米椒和香菜切成小段备用。
2、起锅烧水至沸腾，把藕片放入焯水2分钟后取出并用碗装好。
3、在碗内放入小米椒、香菜、醋、生抽、糖、盐、麻油。
4、搅拌均匀后，爽口好吃的凉拌藕片就做好了。
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