禾坡视频 基围虾是我们生活中很常见的一种食物，味道也很好，里面含有的营养物质非常丰富，家的种类有很多，不同的虾制作方法不同，不同的人群吃虾的方式也会有所差别。那么基围虾怎么做好吃呢？下面快收极客网给大家介绍下红烧基围虾的做法。
红烧基围虾的做法
食材：基围虾、食用油、小米椒、姜、葱、蒜、盐、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉。
步骤：
1、基围虾去掉虾头和虾肠后清洗干净，生姜切丁，大蒜切丁，小葱切花，小米椒切成辣椒圈备用。
2、起锅烧油，油热后放入切好的小米椒、姜、蒜炒出香味。
3、把基围虾放入翻炒直至全部变红，再转中火翻炒。
4、依次倒入胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀，翻炒至基围虾出水后，再加入少量水。
5、最后调至大火收汁，汤汁剩1/4时起锅装盘，再撒上一些葱花，一份美味的红烧基围虾就做好了。
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