禾坡视频 在中国，藕已经有了很长的食用历史，莲藕微甜而脆，可以生食当然也可作菜，是中国家庭中常见的一种蔬菜，需求量高，营养价值高，是体弱多病、妇孺孩童的滋补佳品。那么藕片怎么做好吃呢？下面快收极客网给大家介绍下香辣藕片的做法。
香辣藕片的做法
食材：莲藕、葱、蒜、红辣椒、生抽、老抽、白糖、蚝油、清水、豆瓣酱、食用油。
步骤：
1、莲藕清洗干净后，去皮切片泡水，红辣椒和葱蒜切末备用。
2、碗中依次加入生抽、蚝油、白糖、老抽调制成酱汁备用。
3、起锅烧油后倒入豆瓣酱炒香，再放入葱蒜末和辣椒末炒香。
4、倒入藕片翻炒均匀后，把调制好的酱汁倒入再次翻炒均匀，一份美味的香辣藕片就做好了。
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