禾坡视频 香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。不仅味道鲜美，色泽鲜艳，让人回味无穷。那么香辣虾怎么做好吃呢？下面快收极客网给大家介绍下香辣虾的做法。
香辣虾的做法
食材：食用油、料酒、芝麻、白糖、小葱、生姜、蒜瓣、豆瓣酱、花椒、老抽、干辣椒、土豆、青椒。
步骤：
1、将鲜虾清洗干净，土豆去皮切成条状，青椒清洗后切成条状。
2、虾子挑出虾线后。
3、起锅烧油，放入土豆油炸至金黄色捞出。
4、锅中留油放入虾炸至变色捞出。
5、再次起锅烧油，将豆瓣酱、姜片、蒜片以及干辣椒放入爆炒。
6、放入土豆、青椒翻炒后倒入虾。
7、放食盐、生抽、老抽炒2分钟，起锅前放入白糖、葱段翻炒两下即可出锅。
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