禾坡视频 在日常生活中鸡肉是我们经常吃的肉类，锻炼的朋友可以多吃鸡肉，因为鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。那么鸡怎么炖好吃呢？下面快收极客网给大家介绍下炖鸡的做法。
炖鸡的做法
食材：鸡、姜、小葱、料酒、八角、桂圆、红枣、枸杞、盐、胡椒粉。
步骤：
1、鸡清洗干净后切成大块，姜切片，小葱打结，大枣洗净，枸杞洗净备用。
2、起锅烧水，水烧开后放入鸡块焯烫几分钟，去掉血沫后捞出沥干水分。
3、鸡块、葱结、姜片、八角、料酒、胡椒粉和水倒入干净锅内，大火煮沸后撇去浮沫，再转小火炖煮1小时左右。
4、鸡肉炖熟后，放入洗好的红枣、盐炖煮30分钟左右，最后放入枸杞炖10分钟，美味营养的炖鸡就做好了。
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