禾坡视频 说到黑鱼，相信大家都比较熟悉，它是常见的淡水鱼之一，黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，民间常视黑鱼为珍贵补品！那么黑鱼怎么做好吃呢？下面快收极客网给大家介绍下黑鱼汤的做法。
黑鱼汤的做法
食材：黑鱼、生姜、葱、油、料酒、盐、味精。
步骤：
1、黑鱼洗净后切块，生姜切片，葱切葱花备用。
2、起锅烧油，油热后放入黑鱼小火慢煎至表面略显金黄色。
3、往锅内加入开水、料酒、姜片煮至鱼汤变白，再加入盐和味精调味。
4、最后出锅撒上葱花，一份美味的黑鱼汤就做好了。
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