禾坡视频 鱼肉，是餐桌上不可少的一种主要肉食，它具体高蛋白和低脂肪的特点，且含有多种维生素，因此鱼肉的营养非常丰富。它还可以用于多种烹饪方法，无论是用于红烧、炖汤、清蒸或是油炸，每种做法都非常美味。那么炸鱼怎么做好吃呢？下面快收极客网给大家介绍下香酥炸鱼的做法。
香酥炸鱼的做法
食材：新鲜草鱼、姜、生抽、耗油、盐、鸡蛋、淀粉。
步骤：
1、首先将买来的草鱼洗干净后，将其切成小块，用清水漂洗一下。
2、将鸡蛋打碎后搅拌均匀，在里面放入一些淀粉搅拌。
3、将鱼块放在一个容器中，加入适量的盐、耗油、生抽搅拌均匀。
4、将鱼块一个一个的粘上鸡蛋糊状，再放入烧开的油锅中煎炸成两面黄，就可以装盘了，这样就可以做成香酥可口的炸鱼了。
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