禾坡视频 四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾利胃，增进食欲。含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血有益。那么豆角炒肉怎么做好吃呢？下面快收极客网给大家介绍下豆角炒肉的做法。
豆角炒肉的做法
食材：豆角、里脊肉、色拉油、食盐、酱油、蒜、干辣椒、料酒、生抽、淀粉、小葱。
步骤：
1、里脊肉洗净后切肉丝，豆角去掉两边老筋切豆角丝，干辣椒切段，葱切葱花，蒜切片备用。
2、起锅烧水，水烧开后倒入色拉油、豆角丝，煮沸腾后捞出豆角丝用凉水冲洗再沥干水分。
3、起锅烧油，油热后倒入肉丝炒至完全变色，再盛出备用。
4、往锅内倒入少量油烧热，再依次加入蒜片、葱花、干辣椒小火炒出香味。
5、倒入豆角丝中火翻炒3分钟，豆角丝完全熟透后放入生抽炒匀，再放入炒好的肉丝和适量盐炒匀。
6、最后放入蒜片翻炒均匀，美味的豆角炒肉就做好了。
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