禾坡视频 说到芹菜，相信大家都相当的熟悉了，可能也经常吃。芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等，长期以来既作食用，又作药用。芹菜性味甘凉，具有清胃涤痰，祛风理气，利口齿爽咽喉，清盱明目和降压的功效。那么芹菜怎么做好吃呢？下面快收极客网给大家介绍下芹菜炒肉的做法。
芹菜炒肉的做法
食材：芹菜、猪肉、植物油、葱、姜、蒜、味精、酱油、料酒。
步骤：
1、芹菜洗净去根切段，猪肉洗净切片，葱切小段，蒜切片，姜切末。
2、起锅烧油，油热后放入肉片炸至变白。
3、放入切好的葱、姜、蒜炒出香味。
4、依次调入料酒、酱油、盐翻炒均匀后，倒入芹菜翻炒2～3分钟，就可以盛出装盘，美味的芹菜炒肉就做好了。
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